今日の給食は? ~9月New膳の日~ 

9月19日(木)                                   毎月19日の給食は「New膳の日」で、地場産食材を多く用いた献立が提供されています。今日は、米、味噌、大豆、たまねぎの地場産食材を用いて、ごはん、牛乳、じゃがいもトマトスープ、鮭の味噌マスタード焼き、入善野菜のイタリアンサラダが提供されました。入善野菜のイタリアンサラダに用いられている大豆には、ビタミンB1が多く含まれ、疲労回復効果があります。また、たまねぎに含まれる「アリシン」という成分には、血液をサラサラにする効果やビタミンB1の吸収をよくする効果があります。しっかり食べて夏の疲れを取り、充実の秋にしていきたいものです。

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